Initiation à la dégustation du thé | Foodies gang
dim. 05 oct.
|Pâtisserie KI, Bordeaux
(Re)découverte du thé avec le Foodies gang de Bordeaux
Heure et lieu
05 oct. 2025, 10:30 – 12:00
Pâtisserie KI, Bordeaux, 30 Rue Lafaurie de Monbadon, 33000 Bordeaux, France
À propos de l'événement
Pour débuter cet atelier, je vous proposerai une introduction sensorielle au monde du thé, à travers la plante et ses subtilités. Vous explorerez les différentes couleurs de thé : blanc, vert, oolong, noir... Chaque famille vous sera présentée avec ses caractéristiques et ses modes de fabrication.
Vous partirez ensuite à la rencontre des terroirs, des producteurs et des traditions de culture. Vous dégusterez plusieurs thés lors d’une séance commentée et guidée par Ekaterina, durant laquelle vous apprendrez à reconnaître les arômes, les textures et les notes en bouche. Equipés d'un plateau à thé spécial chinois, vous pourrez ensuite préparer vous-mêmes votre thé dans les règles de l'art.
Vous échangerez tout au long de l’atelier autour de vos sensations et de vos préférences.
Vous repartirez enfin avec un sachet de thé "surprise" à savourer une fois de retour à la maison et un bon de réduction valable sur la boutique.
Quand…