Découverte du matcha à Bordeaux | 31 janvier 2027

Je suis enchantée de vous inviter à une dégustation du thé matcha et à la découverte des thés en poudre.

Nous commencerons cet atelier par une plongée dans l’univers fascinant du thé, et plus particulièrement du thé vert, pour mieux comprendre ce qui rend le matcha si unique.

Pourquoi est-il si vert… ou parfois pas du tout ? Doit-il être amer, astringent, umami, sucré ? Et surtout, pourquoi parle-t-on aujourd’hui d’une pénurie mondiale de matcha ?

Durée : 2h

Tarif : à partir de 32€

Ensemble, nous répondrons à ces questions pour mieux saisir les subtilités de ce thé en poudre pas comme les autres.