Le thé à l'heure de l'apéro
sam. 25 oct.
|La Martinerie Bordeaux St Michel
Accords thés et fromages, mais pas que... Entrez dans un univers gourmand et découvrez des accords surprenants
Heure et lieu
25 oct. 2025, 15:00 – 17:30
La Martinerie Bordeaux St Michel, 23 Rue des Faures, 33000 Bordeaux
À propos de l'événement
Lors de cet atelier, explorez les secrets d'un duo inattendu !
Pour débuter cet atelier, je vous proposerai une introduction sensorielle au monde du thé, à travers la plante et ses subtilités. Vous explorerez les différentes couleurs de thé : blanc, vert, oolong, noir... Chaque famille vous sera présentée avec ses caractéristiques et ses modes de fabrication.
Vous explorerez ensuite un terrain gourmand : les accords entre thés et fromages, mais pas que ! Vous découvrirez comment ces deux univers se répondent, en testant plusieurs combinaisons étonnantes.
Je vous proposerai 5 accords, entre thés chauds et thés glacés : chaque association sera commentée pour affiner votre palais et enrichir vos repères. Je vous donnerai quelques astuces pour épater vos convives lors des prochains repas et apéros 👌
Vous repartirez enfin avec un sachet de thé "surprise" à savourer une fois de retour à la maison et un bon de réduction…