Cette plantation de thé, nichée dans les montagnes près du parc national des volcans d'Hawaï et du volcan Kilauea, au coeur de la forêt tropicale tempérée, est un véritable trésor. Depuis près de quinze ans, Hawaï développe avec passion une industrie du thé. Le couple de producteurs du thé Oolong volcanique milite activement pour l’agriculture du thé, dans le but de créer une industrie unique à Hawaï.
 
Convaincus que l’île joue un rôle essentiel dans l’évolution de la culture du thé, leur collaboration avec d’autres producteurs, institutions et chercheurs a permis d’ouvrir de nouvelles perspectives pour le thé à l’échelle mondiale.

Ce thé provient de cette plantation volcanique, perchée à 1200 mètres d’altitude. Un environnement exceptionnel !