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La base de ce mélange est un thé noir provenant de Dazhangshan, au profil franc, malté, boisé. J'y ai apporté de la douceur et une note de nectarine avec les fleurs d'osmanthe de la même région. L'osmanthe ne laisse personne indifférent ! 

 

Voici un thé quotidien parfait pour commencer la journée ou accompagner un moment de détente et du temps pour soi.  

 

Le comté de Wuyuan, niché dans le nord-est de la province du Jiangxi, est une vaste région boisée située à environ 600 mètres d’altitude. Son nom, qui signifie "source du Wu" en chinois, fait référence au fleuve Wu qui y prend naissance, au pied des montagnes de Dazhangshan. Fondé sous la dynastie Tang, ce comté est réputé pour sa culture du thé, pratiquée depuis plus de 1200 ans. Aujourd’hui, une grande partie de ses plantations est certifiée en agriculture biologique.

 

Grâce à ses saisons bien définies, ses sols riches et son climat humide, Wuyuan offre des conditions idéales pour la culture du thé. Parmi les trésors de la région, le thé noir de Dazhangshan se distingue comme une véritable spécialité locale.

 

Osmanthe Hong Cha | thé noir aux fleurs | Chine

PrixÀ partir de 3,80 €
Quantité
  • Type de thé : noir parfumé aux fleurs (sans arômes ajoutés)

    Origine : Wuyuan, Jiangxi, Chine

    Provient d'une plantation certifiée bio

    Altitude : 600m

    Récolte : avril 2024

     

  • 5g de thé  (~2 c.s.)   |    300ml    |    90°C |    4 min    |


    Tu peux ajuster la température et la durée selon l’intensité souhaitée.

    Plusieurs infusions possibles

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« J’ai eu la chance de participer à un atelier de découverte sur le thé et c’était une expérience vraiment enrichissante. Non seulement j’ai appris énormément de choses sur l’origine du thé, les différentes manières de le déguster et les rituels qui l’entourent, mais l’intervenante était d’une gentillesse et d’une bienveillance incroyables. Sa passion était communicative et elle a su rendre cet atelier à la fois instructif et chaleureux. Un vrai moment de plaisir et de partage que je recommande à 100 % ! »

Florian, Bordeaux

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