L’Inde est l’un des plus grands producteurs de thé au monde et possède une riche culture du thé, mêlant traditions anciennes et production à grande échelle. Le thé y est bien plus qu’une boisson : c’est un élément du quotidien, un symbole d’hospitalité et une part intégrante de la culture locale.
 
Le thé est profondément ancré dans la culture indienne, à la fois comme un produit de consommation quotidienne et comme un moteur économique majeur. Introduit par les Britanniques au XIXᵉ siècle, il a depuis conquis toutes les couches de la société et est devenu une boisson nationale. 
 
Chaque tasse de thé indien raconte une histoire, entre savoir-faire ancestral, terroirs uniques et traditions vivantes. Que ce soit un Masala Chai sur un marché animé ou une délicate tasse de Darjeeling dans les brumes de l’Himalaya, le thé en Inde est un véritable voyage sensoriel et culturel.
 
Ce coffret invite à explorer certains les thés indiens emblématiques pour certains, et d'autres plus confidentiels : 
 
Hoji Kukicha, Nilgiri - thé vert torréfié, tiges. Inspiré du Kukicha japonais, le Nilgiri Hoji Kukicha est un thé rare élaboré exclusivement à partir des tiges des théiers, minutieusement sélectionnées et torréfiées. Ce thé offre une saveur douce, naturellement pauvre en caféine, permettant une infusion continue sans amertume tout au long de la journée (50g)
 
Bermiok, Sikkim - thé noir. La plantation Bermiok du Sikkim cultive avec soin des thés d’exception en petites quantités. Ce cru révèle une palette aromatique riche et nuancée : des notes boisées, maltées et épicées s'entrelacent délicatement, tandis que des accents de tabac évoluent lentement vers des touches terreuses et de fruits à coque (60g)
 
 
Bourgeons argentés, Assam - thé blanc, grand cru. Ce thé aromatique et raffiné nous vient des célèbres jardins d’Assam, où il est soigneusement récolté à partir de jeunes bourgeons âgés de seulement 2 à 3 jours. Il séduit par ses notes florales éclatantes et ses délicates touches de bois de santal. Son infusion, d’un éclat doré rappelant le champagne, dévoile d’abord une douceur florale évoquant les lys blancs (40g)
 
 
Singbulli golden tips, Inde - oxydation forte, pointes argentées et dorées, grand cru. Audacieux et surprenant, ce oolong dévoile des notes douces et fruitées, mêlant la pêche, l’abricot, et le caramel, sublimées par une douceur de miel et une légère nuance noisettée. Ses belles feuilles roulées, ornées de pointes dorées, laissent place à une finale bien équilibrée, aux accents musqués et boisés (35g)
 
Upper Namring, Darjeeling - oolong vieilli de 2020, grand cru. Orné de délicates pointes dorées, ce oolong révèle un parfum envoûtant de chocolat sucré et de bois de santal. Une touche fruitée évoquant le muscat ouvre la dégustation, évoluant en profondeur au fil des instants. Au centre, une note subtile de chocolat s’équilibre parfaitement avec une douce nuance de caramel, ajoutant richesse et complexité. La finale est élégante et apaisante, marquée par un boisé de santal et un léger soupçon d’abricot (60g)