Le thé iranien puise ses racines dans les montagnes verdoyantes du Gilan, où il s’est imposé au XIXᵉ siècle comme une culture majeure grâce à un climat frais, humide et idéal. 
 
Lo Artisan, fondé en 2017, produit du thé iranien de haute qualité en modernisant des méthodes artisanales transmises depuis des générations. Issu du village montagneux de Sar Cheshmeh, au cœur du Lahijan, ce thé noir iranien se distingue par une cueillette entièrement manuelle, feuille par feuille, suivie d’un flétrissage long et d’une forte oxydation qui révèlent toute la profondeur du terroir. 
 
Les jardins, nourris par les sources naturelles de la région et baignés d’un climat frais et humide, offrent au printemps des jeunes pousses d’une finesse remarquable, récoltées au stade idéal des deux feuilles et du bourgeon. Il s’agit d’une récolte printanière de mi-avril 2024.