Un thé élégant qui marie harmonieusement la fraîcheur du sencha japonais à la douceur florale des fleurs et feuilles de sakura. Ce mélange raffiné évoque immédiatement la saison des cerisiers en fleurs au Japon.
Dès l’ouverture du sachet, un parfum floral envoûtant et délicat se dégage, promettant une dégustation pleine de finesse. En tasse, l’équilibre est parfait : la fraîcheur végétale du sencha s’associe à la subtilité parfumée des fleurs de cerisier, pour une infusion légère, élégante et apaisante.
Une véritable invitation à la contemplation, et sans doute l’une de mes plus belles découvertes de ces derniers mois pour les amateurs de thés floraux.
Sakura sencha | thé vert aux véritables fleurs de cerisier | Japon
Type de thé : vert parfumé
Origine : Shimane, Japon
Récolte : mai 2025
Ingrédients : thé vert sencha, feuilles de sakura (conservées à l'aide d'une faible quantité de sucre), pétales de sakura séchés (cerisier japonais).
La conservation des fleurs et des feuilles de cerisier nécessite souvent l'utilisation du sel ou du sucre. Ayant gouté les deux versions (sel et sucre), je préfère nettement la deuxième. Je n'apprécie pas généralement l'ajout du sucre dans le thé, mais dans ce mélange il ne se ressent pas, c'est vraiment subtil.
